Description
8 numéros.
Millefeuille est un média singulier en Suisse romande, qui célèbre l’art culinaire dans toute sa richesse et sa diversité. À travers un magazine, des repas événementiels dénommés «Festins», des ateliers et des ouvrages, il se donne pour vocation de révéler un terroir vivant, généreux et déjà remarquable par son excellence.
Car la gastronomie (au sens large) ne se limite pas aux cuisines des restaurants. Elle se tisse aussi dans les champs, les ateliers et les gestes patients d’artisans souvent discrets : éleveurs, pêcheurs, meuniers, céramistes — autant de métiers essentiels et trop rarement mis en lumière. Millefeuille entend raconter ces histoires avec justesse, sensibilité et exigence.
*Couverture non contractuelle
